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ふらっと寄り道ラーメン

2/6(日)のお話。

この日は朝から少し自転車で遠出して、お店で使うアイテムを購入。
その帰り道に寄ろうと思っていたラーメン屋・・・閉まってるのねんまいったぁ
では・・・と、とある有名店でいっか(偉そうですんません)と向かってみると15人以上の待ちが・・・冷や汗

今日の昼飯どうしようかなぁ・・・と傷心のまま自転車をこいでいると、なんか強烈な『豚骨臭』が目がハート

というわけで・・・外からの見てくれは微妙だけど、そのにほひにつられて入店です。


由宇松本①



「 らーめん 由宇松本 」




入ってみると12時前なのにお客さんがいなくて期待薄かとビビってしまったけど・・・迎えた店員さん、どっかで見た顔な気が・・・。
あとでネットでここの情報見たら、以前にも記事にしたことがある『楓神』で働いた方が独立したお店だったようで・・・おめでとうございますくすだま

少し話をすると2カ月半前ぐらいにオープンしたらしいのですが・・・立地的なこともあるんだろうけど、まだまだ大変だそうです冷や汗

とりあえずメインの豚骨・・・にチャーシュー&味付玉子をつけてみました。


由宇松本②




これぐらいの味付好きだったはずだけど、ここまでコッテリ~ナだとスープ飲み干せないです。
麺も「ゆげどおし」を選ぶも、粉っぽさが取れきれないので「ハリガネ」にしてようやく。

それでもこの「豚骨」ってなテイスト・・・大好きです目がハート

全然自転車で行ける距離だし、また再来店したいお店をみつけ大満足な昼の一食でしたひよこ2


≪ らーめん 由宇松本 ≫


住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1‐606
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:不定休
座席数:カウンター9席
最寄り駅:東武野田線「北大宮駅徒歩5分駅」
駐車場:なし(近くにコインパーキング有り)












市内ラーメン | 投稿者 サイレンススズカ 12:35 | コメント(2)| トラックバック(0)
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コメント
おこんばんは。
そういえば、久しく豚骨食べてないかもです。
豚骨フリークになると、やはり、
ハリガネ、粉落としまでいってしまいますか^_^;
自分は、バリカタまでしか注文したことないでふ。
投稿者 しんころ 2011/02/07 23:36
しんころさん、こんばんみぃ~♪

おいも純粋な豚骨ラーメンを食べる機会が車を処分してから減ってしまいました。
あの臭みがたまらんとです・・・なんですが。

豚骨フリークだとハリガネ以上になりますが、麺によって茹であがりが粉っぽかったりするので微妙です。
ちなみにうちの店の賄いを食べる時だと「ゆげどおし(3秒茹で)」にしちゃってます。
投稿者 サイレンススズカ 2011/03/03 01:30
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