2011年02月07日
ふらっと寄り道ラーメン
2/6(日)のお話。
この日は朝から少し自転車で遠出して、お店で使うアイテムを購入。
その帰り道に寄ろうと思っていたラーメン屋・・・閉まってるのねん
では・・・と、とある有名店でいっか(偉そうですんません)と向かってみると15人以上の待ちが・・・
今日の昼飯どうしようかなぁ・・・と傷心のまま自転車をこいでいると、なんか強烈な『豚骨臭』が
というわけで・・・外からの見てくれは微妙だけど、そのにほひにつられて入店です。
入ってみると12時前なのにお客さんがいなくて期待薄かとビビってしまったけど・・・迎えた店員さん、どっかで見た顔な気が・・・。
あとでネットでここの情報見たら、以前にも記事にしたことがある『楓神』で働いた方が独立したお店だったようで・・・おめでとうございます
少し話をすると2カ月半前ぐらいにオープンしたらしいのですが・・・立地的なこともあるんだろうけど、まだまだ大変だそうです
とりあえずメインの豚骨・・・にチャーシュー&味付玉子をつけてみました。
これぐらいの味付好きだったはずだけど、ここまでコッテリ~ナだとスープ飲み干せないです。
麺も「ゆげどおし」を選ぶも、粉っぽさが取れきれないので「ハリガネ」にしてようやく。
それでもこの「豚骨」ってなテイスト・・・大好きです
全然自転車で行ける距離だし、また再来店したいお店をみつけ大満足な昼の一食でした
≪ らーめん 由宇松本 ≫
住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1‐606
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:不定休
座席数:カウンター9席
最寄り駅:東武野田線「北大宮駅徒歩5分駅」
駐車場:なし(近くにコインパーキング有り)
この日は朝から少し自転車で遠出して、お店で使うアイテムを購入。
その帰り道に寄ろうと思っていたラーメン屋・・・閉まってるのねん
では・・・と、とある有名店でいっか(偉そうですんません)と向かってみると15人以上の待ちが・・・
今日の昼飯どうしようかなぁ・・・と傷心のまま自転車をこいでいると、なんか強烈な『豚骨臭』が
というわけで・・・外からの見てくれは微妙だけど、そのにほひにつられて入店です。
「 らーめん 由宇松本 」
入ってみると12時前なのにお客さんがいなくて期待薄かとビビってしまったけど・・・迎えた店員さん、どっかで見た顔な気が・・・。
あとでネットでここの情報見たら、以前にも記事にしたことがある『楓神』で働いた方が独立したお店だったようで・・・おめでとうございます
少し話をすると2カ月半前ぐらいにオープンしたらしいのですが・・・立地的なこともあるんだろうけど、まだまだ大変だそうです
とりあえずメインの豚骨・・・にチャーシュー&味付玉子をつけてみました。
これぐらいの味付好きだったはずだけど、ここまでコッテリ~ナだとスープ飲み干せないです。
麺も「ゆげどおし」を選ぶも、粉っぽさが取れきれないので「ハリガネ」にしてようやく。
それでもこの「豚骨」ってなテイスト・・・大好きです
全然自転車で行ける距離だし、また再来店したいお店をみつけ大満足な昼の一食でした
≪ らーめん 由宇松本 ≫
住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1‐606
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00
定休日:不定休
座席数:カウンター9席
最寄り駅:東武野田線「北大宮駅徒歩5分駅」
駐車場:なし(近くにコインパーキング有り)
そういえば、久しく豚骨食べてないかもです。
豚骨フリークになると、やはり、
ハリガネ、粉落としまでいってしまいますか^_^;
自分は、バリカタまでしか注文したことないでふ。
おいも純粋な豚骨ラーメンを食べる機会が車を処分してから減ってしまいました。
あの臭みがたまらんとです・・・なんですが。
豚骨フリークだとハリガネ以上になりますが、麺によって茹であがりが粉っぽかったりするので微妙です。
ちなみにうちの店の賄いを食べる時だと「ゆげどおし(3秒茹で)」にしちゃってます。