今日もゴリ押しフォアハンド バックにき～てもフォアハンドぉ～フォアにき～たらひっぱたけぇ～・・・こんなテニスの話。

最近（テニスにも）忙しく、ようやく記事を書き込めるどぉー！！！

記事を投稿しない間にも試合（４戦全敗）があったり、全国レディース３位の奥様に逆ナン（時間ある時にラリーの相手をしてと電話番号聞かれたのねん）されたり、色々とありましたが水曜日のお話。

水曜日に茨城県（だけなのかな？）恒例の『職場体験』というものがありました。
・・・といっても、こちらは受け入れる側ですけんど。
近所の中学生の女の子２人が我がパン屋で体験予定。
（『我が』・・・と言いつつ、身分は副店長ですが・・・）

前日の火曜日はお休みだったので無謀にもスクール最強クラスのレッスンを受け撃沈
心が折れつつ、翌日の職場体験に向けてさっさと寝る

２，３０分くらい早く起きようと思っていたものの、２度寝の誘惑が勝ち（笑）、寝ていると・・・着信が

朝（ＡＭ６時前）から誰や・・・と電話に出ると、窯担当の『あにきんぐ（オス３１歳）』からの電話。
車のトラブルがあったらしく、出勤時間が何時になるかわからないと・・・って、ぴ～んち

電話では「気をつけて来てくださいね」なんて冷静を装いつつ、電話を切ってさっと起きて即出勤。
６時過ぎ～８時半まで１人２役で仕事してると、あっという間に職場体験の中学生女の子２人到着しちまったよぉ・・・

とりあえず朝礼をし、自己紹介と今日の抱負なんぞを語ってもらい・・・サンド・ドーナツ・窯・レジ・・・なぁ～んて色々なところを体験してもらい午後の休憩タイム。
・・・といっても、こちらはそのまま作業続行し、昼からは女子中学生と面台をば。

面台とは・・・ミキサーで捏ね捏ね（こねこね）した生地を分割・成型するポジションなのであ～る。

パン屋の基本は朝が命。
朝に毎日決まった量を仕込み、昼からは売れ行きを見ながら仕込んでゆく。

この日は午後からは余裕があったので女子中学生２人と談笑しながらの面台作業
とりあえず職場体験の締めということで、うちのパン屋の最もスタンダードな『ホテル食パン』を作ってもらいました。

悪戦苦闘しながら成型していく彼女たちにアドバイスをしつつ・・・トークでは年の差を感じた１日でありました（笑）

最後にその日自分たちで作った『ホテル食パン・ウインナーロール・麦わら帽子パン＋食べたいパン』を何品か添えて、本日の職場体験は終了。

最後に質問をしてみました。

　「今日どうだった？」
　「朝はしんどかったけど、楽しかったです」
　「ちなみに、職場体験の場所って希望出して決めるらしいけど、第一希望はどこやったん？」

　「（２人揃って）ケーキ屋さんです」

即答されてしまいました

ちなみに他には美術館とか水族館とか美容室とか・・・etcあるそうで、同年代のパートさんにその話をしたら、「絶対水族館ですよねぇー！！！」と熱く語りあいました。

う～ん、代わりに水族館に職場体験したかったぞぉー・・・と、吠えたかった水曜日なのでありました。

先日ご紹介したコアラパン・・・１日限定での発売でブログに掲載したところ、お客様からこげなコメントをいただきました。


おはようございまする～
３つめの写真のコアラ？もちゃんと売れましたかぁ～？(笑)
コアラパンが１５０円かぁ…ちょっと買うのを考えますね(＾＾；)
次はパンダパンなんていかがぁ～(*＾＾*)

投稿者 *○○* 2008/07/16 09:57


※個人情報漏洩防止のため伏せ字にしてあります（笑）


いやぁ・・・ネットの世界は恐ろしいです。
このコメントをもらった翌日のこと、ふと普通に仕事をしていると本部から新商品の企画書が送られてまいりました。


もちろん企画書の内容は・・・

（ネーミングも微妙だ・・・）

うげっ、我が社は*○○*様の手先となって開発したのか・・・なんてこともなく、『カンフーパンダ』に便乗したわけでもなく、北京オリンピックに便乗した商品です。


・・・なので、先週の土・日に合計９０ヶ、せっせと『パンダ☆パンだ！』を仕込んで焼いて・・・完売

そげな中・・・日曜日は久々に大忙し
最近は原料費の高騰によってパンの値段も昔に比べると値上げブーム。
（ブームなんて言いたくねぇ・・・）

そげな中の久々の繁盛。
しかし久々に忙しいと気が狂う男がひとり、お店に『誤』光臨（笑）・・・その名を『オーガ店長』といふ。

いきなり『パンダ☆パンだ！』の成型をしていると不気味に笑い始める。
一緒に成型をしているパートさんも「店長、何してんのよぉ～」ってな光景へ。

オーガ店長創作　その１

某人気漫画『キン肉○ン』のウォーズ○ンをイメージして創られた一品。
たらこ唇は笑った時の表情らしいです・・・（苦笑）
おかっぱ頭・・・こちら的には『ちびまる子ちゃん』に出てくる「野口さん」に見えるのはおいだけでしょうか？

（野口さん　byちびまる子ちゃん）

まだまだ続く・オーガ店長創作　その２

こちらも人気漫画『ドラゴン○ール』よりクリ○ンをイメージして創られた一品。
オーガ店長自画自賛の一品ですが、周りはその創作テンションについていけなくなってきました（笑）

そしてラスト・オーガ店長創作　その３

こちらも人気漫画『ドラゴン○ール』より主人公・孫○空（スーパーサイヤ人バージョン）をイメージして創られた一品。
ここにきてオーガ店長のテンションは最高潮にっ！！！

・・・達して、あとは落ちるだけぇ～

オーガ店長とおいは、この日しっかり働いた・・・というお話でありました。

今日はお仕事（パン屋・副店長中）頑張ってまいりました。

最近は原料が色々値上がりしている影響もあって、パンの価格は軒並みアップしてます。
今のお店に来たのは約一年半前のことですが、１本（２斤）４００円だった田園食パンという商品は現在５００円オーバー

・・・ということは、今までの売り上げ・利益を得るためにお店としても何かしらの努力が必要。
衛星面の向上、サービスの向上・・・などなど他にもありますが、やはり見た目に効果ありげなものはインパクトのあるおいしそうな商品の投入が一番か？

そげな意図があったかどうかはわかりませんが、本日は新商品の『コアラパン（１５０円）』を出すことに。

おいの働いている会社は日本一の・・・もとい、世界一の店舗数があるところ。
季節的なものであったり何かしら新商品が本部より通達があったりするわけですが、時々「これは絶対作ってやぁ～（なぜか関西弁になってしまった・・・）」ってな意味も含め、新しい商品に使う食材を強制的に送り込まれる。

送り込まれたはチョコクリーム。
出来上がった商品は『コアラパン』。
中にカスタードクリームを入れ、外はチョコで魂を入れる（大袈裟でごめんあそばせぇ～）

とりあえずはまずまずの出来栄え？

しかしここで魔の手が加わる（笑）
オーガ店長が「目をもっと大きくした方がいいんじゃない？」と筆（チョコクリーム）を執って魂を込める。

うげ・・・ある意味恐い

本日は３０個限定で作って焼いたのですが、焼きあがったものをチェックしていくと・・・

変な顔つきになってしまいましたが人情味あふれる・・・コアラか？

・・・とまぁ、色々な表情なコアラパンを販売してみましたが・・・さっさと売れてゆきました。

上記３点のコアラパンを再度見ては、もっとしっかり同じ商品作らないとなぁ・・・と反省するのでありました

最近はお疲れモードで身体の節々が・・・ヤバい今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうや？

先日オーガ店長と色々と話をして意気投合ディナーをしていた時に「カラオケに行こう」という話になって行ってまいりました。
このオーガ店長・・・大のＢ’ｚファン。
車に乗せてもらった時にはカーナビからＢ’ｚのライヴ映像が大音量でガンガンかけているぐらいである。

その日は仕事が早く終わらせれそうなシフトだったので、サイレンススズカ・オーガ店長・あにきんぐ・パートさん２人で行こうとしていたものの、残念ながらサイレンススズカ・おーが店長・パートのヤギヤギさんの３人で最寄りのシダ○クスへと

オーガ店長の『なりきりＢ’ｚ』・・・激うまぁ～！！！
しかも選曲・・・半分ぐらいＢ’ｚの曲って・・・さすがでしたが、歌い方は・・・残念ながらL'Arc～en～Cielでした・・・本人は認めませんでしたけどぉ～

おいはいつもの如く、クリスタルキング『愛をとりもどせ』からスタートし、鬼束ちひと『月光』へと移ってゆく・・・自称・高音域路線。
声を張り上げれるのがいいんですよねぇ～。
そして何か１曲ぐらいは冒険したかったので・・・宇多田ヒカルの『Prisoner of Love』に無謀にも挑戦・・・そして撃沈

ちぇ～・・・前に『Flavor of Love』を歌えたので歌えるだろうと思い込んでいたのですが・・・さすがに無謀でした。

そげな楽しい時間を過ごしたものの、あんまりシャウトしきれなかったので今度はしっかり『Prisoner of Love』を歌えるようにしとくぞと堅く・・・そして無謀に誓ったのでありました（爆）

ちなみに・・・筆者は大学生時代に友人（もちろん男）とカラオケでデュエットでSPEEDの『White Love』を熱唱して９２点を叩き出した経歴ありき

挑戦者求む・・・なんつってぇ～（笑）

今日も今日とてお仕事をしてまいりました。

外が雨降ってるからって「テニスできないから今日休みじゃなくてよかったぁ～」などと、ダークな本音を心満開にさせておりました・・・失礼。

土・祝日は店長と２人での出勤。
主に店長が仕込み＆成型、おいが醗酵したパンを焼いて焼いて焼きまくる・・・たまにお肌も

ところで明日は『母の日』ですね。

ここからは昨日のパートさんとの話のこと。

その昔（前日のことです）、あるところに母の日のプレゼントを購入し、宅急便をヤ○ト運輸に持って行ったものの財布を忘れた武士（もののふ）がおりました。
直接持って行った方が安いからと持って行ったのに、完全に裏目に出ました。

その武士（もののふ）、レッスンがあったので取りに帰る余裕もないので翌日宅急便にお店（パン屋）まで取りに来てもらおうと思い立ち、翌日お店に持ち込む。

店長がいないこの日、生地を仕込み、分割、成型...etcをパートさんと作業していき自然と母の日の話をば。

「すごぉ～い」

・・・って言われるんですよね。
誕生日はよく忘れるのですが、父の日＆母の日には毎年プレゼント送ってますが、今時の日本男児はあまりしないんでしょうかねぇ～？

その後、パートさんの「近く通るから私が持って行ってあげるよ」のお言葉に甘え、宅急便出してもらいましたとさ。

おしまい

・・・オチなしでした（爆）


さてさてようやくタイトルのお話。

パンが多く余りそうな日には『パンバスケット』を作ります。
バスケットもパン生地で作っているので袋の中は全部食べれてお買い得。
（カロリー的にはお買い『毒』？）

店長から聞かされてなかったのですが、明日が『母の日』ということで本日は『パンバスケット・母の日バージョン』となっておりました。

カーネーション付で５００円なり

（ちなみに黒いのはチョコリングドーナツです♪）

以上、宣伝記事でした